Duurzaamheid

en innovatie

De onderneming Schenk heeft duurzaamheid in het hart van haar visie, strategische keuzes en activiteiten geplaatst.

Gedreven door een oprechte overtuiging, zetten de eigenaarsfamilie, het management en het personeel zich dagelijks in om de praktijken van duurzame en verantwoorde ontwikkeling in alle bedrijfsactiviteiten te integreren.

  • Al enkele jaren investeert het bedrijf in de transformatie van zijn wijngaarden, waarbij de conventionele teelt volledig wordt opgegeven ten gunste van de biologische teelt.

  • ALLE WIJNGAARDEN VAN HET BEDRIJF IN SPANJE, FRANKRIJK EN ITALIË WORDEN BIOLOGISCH BEWERKT.
    DE WIJNGAARDEN IN ZWITSERLAND ZIJN IN OMSCHAKELING MET ALS DOEL OM TEGEN 2030 100% GECERTIFICEERD TE ZIJN.

    DOMAINE D'AUTECOUR, GECERTIFICEERD IP SUISSE, LA CÔTE, KANTON WAADT, ZWITSERLAND

Innovatie
& duurzaamheid

  • Een nieuwe ecologische wijnkelder

    Voor het bedrijf rijmt duurzaamheid ook met innovatie, zoals blijkt uit de opening in Rolle van een nieuw ecologisch productiecentrum, een van de modernste van Europa.

    Deze ecologische wijnkelder, volledig gebouwd met gerecyclede of lokaal geproduceerde materialen, zal voor zijn werking geen fossiele brandstoffen gebruiken – een ware ecologische en technologische prestatie.

De eco-kelder van Rolle in cijfers

  • 1412
    Zonnepanelen

    GELIJK AAN HET JAARLIJKSE VERBRUIK VAN 260 GEZINNEN

  • 750 ton
    CO2/jaar
    verminderd

    WERKING ZONDER FOSSIELE BRANDSTOFFEN

  • 2 800 m3
    kurk

    HERGEBRUIK VAN PRODUCTIEAFVAL VAN KURKEN VOOR ISOLATIE

  • 600 m3
    glas

    RECYCLAGE VAN FLESSEN VOOR BETONPLAATISOLATIE

  • 2.700 m3
    Zwitserse spar

    VOOR GEVELS, TUSSENVLOEREN EN DAKEN

  • 160 m3
    aarde van het terrein

    GEBRUIKT VOOR DE CONSTRUCTIE VAN LEEMSTENEN MUREN

  • Zwaartekrachtstroom

    GEBRUIK VAN DE NATUURLIJKE HELLING VAN HET TERREIN VOOR HET WIJNBEREIDINGSproces

  • Methaan

    BIJPRODUCTEN VAN WIJNBEREIDING WORDEN VERGIST EN TERUGGEBRACHT NAAR DE WIJNGAARD

  • Fermentatiegas

    AFVANGEN EN VLOEIBAAR MAKEN (PROJECT)

  • Het bedrijf geeft prioriteit aan het gebruik van duurzame, biologisch afbreekbare materialen of materialen gemaakt van gerecycleerde materialen.

    Het moedigt ook de keuze van dienstverleners in de buurt van zijn activiteitencentra aan om de koolstofvoetafdruk die samenhangt met transport te verminderen, en tegelijkertijd de creatie van circulaire economieën te bevorderen.

    Door langdurige vertrouwensrelaties op te bouwen, zowel intern als extern, bevestigt het bedrijf Schenk zijn sociale verantwoordelijkheid en zijn engagement voor duurzame wijnbouw en een duurzame toekomst.