Le Domaine du Mont d’Or est le plus ancien domaine viticole
du Valais. Situé dans le site naturel protégé de Montorge, à proximité de Sion,
il produit des vins depuis 1848 sur un vignoble particulièrement escarpé
d’environ 24 hectares, réparti sur près de 220 terrasses.
Les murs en pierres sèches, l’exposition plein sud ainsi que
le climat chaud et sec créent des conditions idéales pour obtenir des raisins
concentrés et expressifs. Le domaine est surtout reconnu pour ses vins blancs
raffinés et pour sa spécialité historique, le Johannisberg.
Il propose également une large gamme de cépages typiques du
Valais, parmi lesquels le Chasselas, la Petite Arvine, la Marsanne Blanche, le
Cornalin et l’Humagne Rouge. Les vins doux et les cuvées issues de vendanges
tardives occupent eux aussi une place importante dans son assortiment.
Le Domaine du Mont d’Or associe un patrimoine viticole
exceptionnel à une approche contemporaine et conviviale. Ses vins se
distinguent par leur élégance, leur expression du terroir et le caractère
unique du paysage alpin valaisan.
