Domaine de Fenouillet Hautes Combes blanc
Pays
France
Catégorie
Languedoc Roussillon
Cépage
50% Roussanne
50% Marsanne
Robe
Jaune aux reflets dorés
Bouquet
Arômes intenses de fleurs blanches, de poire et d'épices
Palais
Très bel équilibre sur le gras et la douceur des fruits qui se prolonge sur une belle fraîcheur
Accords mets-vins
Apéritif, sur une blanquette de veau, des St Jacques poêlées, des fromages à pâte pressée cuite
Température de service
10° - 12°C
Appellation
AOP Faugères